A Partager By Radisson Blu (Menu)

6 Place Aristide Briand , Nantes
+33 2 72 00 12 14

Entrées
Moules de Bouchot, chorizo & piquillos, espuma marine
12
Gravlax de cabillaud, condiment agrumes & salade de fenouil croquant
12
Déclinaison de patate douce, ricotta aux herbes & crumble de noisette
12
Tartare de bœuf à l'italienne façon \"A partager\
12
Plats
Gyosa de veau & champignon
20
Le lapin à la moutarde revisité, grenailles & carotte de sable
20
Risotto de puntalette & ses légumes de saisons
20
Saumon à l'unilatérale, poireaux snackés, marmelade citron, câpre & amande
20
Lisette de nos côtes, crémeux de fève & pois gourmand, condiment oseille & Granny Smith
20
Desserts
Le baba passion
9
La religieuse pomme, poire & caramel
9
Déclinaison trois chocolats
9
Symphonie de quatre citrons
9
L'assiette de fromages
12
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
3

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