Entrées
Velouté De Topinambour Cuit Et Cru
9
Dos De Cabillaud en Belle Vue
11
Vitello Tonnato À Notre Façon
11
Croustade Au Bleu Du Vercors
10
Tartine Du Moment
9
Plats
Risotto Carnaroli
19
Pavé De Bœuf Laqué
23
Joue De Cochon Confite
20
Soufflé De Merlan, Cœur De Gambas
19
Ravioles (Sauces aix&terra)
Provençales - Riste D’aubergines Grillées
15
Provençales - Artichonade
15
Provençales - Tapenade Noire
15
Provençales - Délice De Tomates Séchées
15
Crémeuses - Crème De Cèpes À L’estragon
17
Crémeuses - Crème De Morilles Côtes De Provence
17
Crémeuses - Crème De Parmesan Citron De Menton
17
Truffées - Crème D’ail Doux Et Truffe D’été
18
Truffées - Huile D’olive À La Truffe Noire
18
Truffées - Crème De Parmesan À La Truffe D’été
18
Gratin - Délice De Courgettes Aux Amandes
18
Fromage
Faisselle
7
Saint-Marcellin
9
Desserts
Soufflé Glacé
8
Tarte Au Chocolat Valrhona
9
Biscuit Roulé
8
Café ou Thé gourmand
9
Apéro À Partager - La Planche (2 À 4 Personnes) (25,00€)
Tartine Tapenade Noire Bio Et Texture De Brocolis.
Croustade Au Bleu Du Vercors Et Confit De Figue Au Vinaigre Balsamique.
Verrine De Velouté De Topinanbour À La Crème De Cèpe À L’estragon Bio.
Délice De Tomates Séchées Bio Et Ses Pommes Gaufrettes
Tartine Crème D’ail Doux Truffe D’été, Shiitaké Et Copeaux De Parmesan.
Avec Alcool - Apéritif
Cocktail Du Moment
8
Ricard - 2cl
3
Kir Vin blanc - 12cl
5
Kir Royal (Champagne) - 12cl
8
Avec Alcool - Bières Artisanales Bio
Blonde, Blanche ou Ambrée - 33cl
4
Avec Alcool - Vins (En bouteille 75cl)
Rouge - Terre de Mistral
27
Rouge - Domaine de Montine
24
Blanc - Petite Cavale
27
Blanc - Domaine de Montine
27
Rosé - Perle De Roseline
29
Sélection De Vins Locaux (Voir sur l’ardoise)
Champagne - Collet Brut Art Déco - Coupe - 12cl
8
Champagne - Collet Brut Art Déco - Bouteille - 75cl
39
Sans Alcool - Eaux Minérales
Eau Plate - 50cl
3
Eau Plate - 100cl
5
Eau Gazeuse - 33cl
3
Eau Gazeuse - 75cl
5
Mocktail Du Moment
6
Sans Alcool
Thés Glacés Aix&terra - 25cl
4
Jus De Fruits Bio - 25cl
4
Sirops - 25cl
2
Sodas - 33cl
4
Smoothie - 25cl
6
Boissons Chaudes - Cafés
Expresso
2
Déca
2
Noisette
2
Café Au Lait
2
Double Expresso
3
Capuccino
3
Café Viennois
3
Boissons Chaudes - Chocolats
Chocolat Chaud Valrhona
4
Chocolat Valrhona
5
Boissons Chaudes - Thés
Thé aix&terra 13 desserts
3
Détox en Provence
3
Thé Des Marseillais
3
Le Chant Des Cigales
3
