Antica Risotteria - Braceria (Menu)
Via Annunciata 1, Merate
+39 039 990 0987
Gli antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
15.00
Tagliere di salumi
13.00
Tagliere di formaggi
11.00
Tagliere con burratina, crostini di pane e prosciutto crudo
10.00
Prosciutto e melone
10.00
Caprese con mozzarella di bufala
10.00
Vela dell’amore (per 2 persone)
14.00
I Risotti
Risotto allo zafferano
10.00
Risotto con luganega
11.00
Risotto alla monzese (zafferano, salsiccia in cottura)
11.00
Risotto ai funghi porcini
18.00
Risotto porcini e salsiccia
18.00
Risotto taleggio e trevisana (variante anche con speck:+ € 2,00)
14.00
Risotto con salsiccia, barbera e scamorza
15.00
Risotto mirtilli, speck e zola
15.00
Risotto alla pescatora
20.00
Risotto con pere e taleggio
14.00
Risotto allo zafferano con ossobuco alla milanese
20.00
Risotto con pesce persico
20.00
Risotto cacio di bufala dop e pepe
17.00
Risotto con timo,zeste di limone e stracciatella di bufala
15.00
Risotto alla norma
15.00
Risotto con albicocche e straccetti di manzo Argentino al vino rosso
20.00
Risotto con coste e vongole
18.00
Risotto con melone, basilico e prosciutto Crudo
16.00
Risotto di Battipaglia
20.00
Risotto con pesche, amaretti e cannella
15.00
Risotto con pesche, menta e ricotta fresca al rosmarino
15.00
Le carni
Filetto di angus argentino alla brace (300 gr.)
20.00
Tagliata di controfiletto di angus (300 gr.)
18.00
Tagliata di controfiletto di angus con rucola, grana e pomodorini
21.00
Tagliata di controfiletto di angus con glassa all'aceto balsamico
20.00
Costine di maiale classiche o alla salsa barbecue
16.00
Galletto alla brace, con aromi di stagione e salsa bernese
16.00
Salamella e salsiccia
9.00
Gran Grigliata mista di carne (costina, filetto, controfiletto, salamella, pollo) per due persone
30.00
I contorni
Patatine fritte
3.00
Insalata
3.00
Pomodori
3.00
Verdure grigliate
5.00
I dolci
Sorbetti a base di frutta
3.00
Sorbetti alcolici
3.50
Dolci di nostra produzione
4.00
Le bevande
Prosecco Verv Andreola
15.00
Pecorino abruzzese Tombacco
15.00
Lugana del Lago di Garda Candrì
15.00
Mὒller Turghau trentino Rotaliana
15.00
Chardonnay veneto Cà Marcella
15.00
Falanghina del Sannio Janare
15.00
Biferno riserva molisano Tombacco
15.00
Refosco dal Peduncolo Rosso MT
15.00
Bonarda Oltrepò Guerci
15.00
Pinot Nero veneto Anno Domini
15.00
Calice di vino a scelta
4.00
Birra bionda 0,5 l. Kloster Gold Hell
5.00
Birra doppio malto 0,5 l. Poculator
5.00
