Entrantes
Anchoas Doble 00 D.O Santoña (precio unitario)
2
Calamares Andaluza ( Opción de media ración)
15
Madejas de foie (precio unitario)
2
Medallón de Queso de Cabra semifundido con confitura de tomate
12
Micuit
17
Puntilla
16
Surtido de Quesos
17
Revuelto de morcilla con ajos tiernos( Opción de media ración)
14
Revuelto de boletus con foie ( Opción de media ración)
16
Sepia plancha
16
Tellinas
12
Berberechos
15
Calamar Plancha
16
Carpaccio de Rape
11
Cazuelita de habitas baby con jamón ibérico y foie
15
Cigalitas Arroceras con Ajos (precio unitario)
2
Clóchinas Valencianas(solo en temporada)
12
Colas de Gambas con Alcachofas (precio unitario)
2
Foie de elaboración casera
18
Jamón ibérico
17
Ensaladas
Ensaladas de ahumados: asadillo de berenjena, tomate, pimiento, mojama, salmón y bacalao ahumado
17
Ensalada Noray: cogollos, endivia, lechuga, achicoria, tomates cherri y huevos de codorniz
11
Ensalada de quesos: lechugas variadas, pipas, almendra crocanti, pasas, taquitos de queso y vinagreta de miel
14
Ensalada tropical: lechugas variadas, piña, mango, nueces, gambitas y vinagreta de frambuesa
14
Ensalada Fresca con Salazones ( Tomate Raff, Ventresca, Mojama y Guindillas)
14
Arroces Secos
Mínimo 2 personas
Arroz de carabineros y chipirón
17
Arroz de pato, boletus y foie
18
Paella valenciana
15
Paella de verduras
15
Arroz de rape, alcachofa y ajos tiernos (en temporada)
18
Paella marinera de galeras y sepia de playa
16
Arroz negro
14
Arroz del señoret
14
Paella de bogavante
23
Paella de langosta
24
Paella de marisco
16
Paella de costillas de cerdo con verduras
15
Fideuas
Mínimo 2 personas
Fideua de marisco
16
Fideua de foie y boletus
17
Fideua negra
15
Pescados
Brocheta de rape y langostinos
21
Merluza plancha
18
Parrillada de pescado
22
Suc de rape o rape marinera
21
Lubina Atlántica sobre cous cous vegetal
19
Carnes
Buey a la piedra
30
Chuletillas de lechazo
17
Entrecot de buey con sal maldon
19
Entrecot al foie
22
Solomillo al foie
24
Solomillo a la plancha
21
Steak tartar de buey
22
Tabla de surtidos carnes (2 personas): chuletillas, entrecot, jamón ibérico, pimientos de padrón y patatas paja
43
Postres
Bavaroise de frutas del bosque
6
Copa de helados
6
Peras al vino
6
Piña del monte
6
Surtido de fruta (2 personas)
12
Tiramisú
6
Tocino de cielo
6
Crep de chocolate y nata
6
Crep de helado con chocolate
6
Flan
5
Fresas con nata (temporada)
6
Helado de canela
6
Helado de pan de centeno
6
Mousse de chocolate blanco
6
Mousse de chocolate negro
6
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
1
Café
1
