Au Chapelier Gourmand (Menu)

4 rue Marguerite Gonon, Chazelles-sur-Lyon
+33 4 77 06 92 83

Entrée
Ratatouille froide, croustillant aux césame et emulsion
9
Salade de poulet fumé, gésiers, haricots verts et oeuf poché
13
Thon mi-cuit, vinaigrette citron huile dolive, soupe de tomate et croûte de figues
16
Plat
Magret de canard sauce praliné framboise, polenta croustillante
16
Filet de bar au pistou , tian de légumes et pommes de terres
18
Tajine d'épaule d'agneau au citron et épices, semoule raisins secs
14
Dessert
Duo d'abricot et pêche rôtie et macaron au chocolat
6
Nougat glacé aux framboises et coulis a la verveine
5.5
Tiramisu aux fruits rouges
5.5

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