Auberge De L'atre Restaurant (Menu)

Hameau les Lavaults, Quarre-les-Tombes
+33 3 86 32 20 79

Forret
Terrine de lièvre et marcassin fait maison, sa gelée aux herbes fraîches
19.5
Foie gras de canard fait maison, oignons confits, pain brioché
26.79
Brouillade et sa râpée de truffes du Tonnerrois, petits croûtons
24.5
Hovedret
Noisettes de chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade
29.79
Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison
29
Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun
26.79
Dessert
Gratin de fruits exotiques, et son sorbet
10.3
Figues fraîches rôties à la cannelle
10.5
Crumble pomme poire, glace pruneaux cannelle
9.6

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