Besta Barcelona (Menu)

Carrer D'aribau, 106, Barcelona
+34 930 19 82 94

Carta
Homemade seaweed butter, rye bread
5
Galician razor clam, its own pil pil sauce, amontillado sherry (each)
4.5
Smoked mackerel sandwich, galician cheese, trout roe (each)
5
Galician ‘empanada’ ravioli, pickled kohlrabi (each)
4
Smoked beef tartar, hazelnut cracker, sea urchin (each)
6
Alfonsino fish, sorrel leaf jus, nasturtium root, apple
18
White asparagus, oyster sorbet, homemade kimchi
15
Blow-torched bonito tuna, onion, cherry tomato
15
Confit artichokes, Jerusalem artichoke, maitake mushroom, hake sauce
17
Roasted beetroots, Barcelona white prawn, prawn béarnaise, crispy chicken skin
16
Blow-torched red mullet, bouillabaisse sauce, fennel
18
Cod bladder with ‘pilpil sauce’, cauliflower, smoked eel
19
Charcoal grilled spider steak, pickles, seaweed, mange-tout
17
Beef sweetbreads, celeriac, Barcelona red prawn
20
Surf and turf rice, charcoal grilled cabbage, baby cuttlefish
21
Menu
Tasting menu
55
Festival menu
75

Geef een beoordeling aan Besta Barcelona

Stel een gerecht voor

Hoeveel heb je uitgegeven bij Besta Barcelona?

Informatie

Informatie

Recensies

Foto's

Home
Map