Bistrò 96 (Menu)

Via Vittorio Emanuele 144, Bordighera
+39 0184 189 0336

Antipasto
Battuta di fssona piemontese, tuorlo fritto e spinacino
15.00
Polpo scottato, crema d'acciuga, chips di panzanella e terra d'oliva
17.00
Flan di trombette, stracciatella e polvere di pomodoro
14.00
Piatto
Spaghetti alle vongole con lattuga di mare
16.00
Tagliolino al nero di seppia con gamnberi di Sanremo e stracciatella
20.00
Bottone al pomodoro liquido su crema di piselli alla menta
16.00
Petto d'anatra marinato alla birra con sentori orientali
18.00
Pescatrice in crosta di nocciole, spuma alla carota
18.00
Pavè d'ombrina, vellutata di trombette e polvere d'amatriciana
17.00
Dessert
Mousse al cioccolato fondente e croccante alle nocciole
7.00
Tartelletta con crema inglese alla vaniglia, lamponi e croccante al cioccolato
7.00
Sfera di meringa, spuma al mango e lampone
7.00

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