Brasserie Basile (Menu)

23 Avenue du Marechal Leclerc, Mérignac
+33 5 56 55 95 59

ENTRÉES
Les Huîtres de Marenne-Oléron (fines de Clair N°3) par 6
12
Tartare de la Mer
10.5
Poulpe confit, crumble de cacahuète, jaune d’œuf confit au soja, chou Pe Tsaï
11.5
Gaspacho de tomate, huile d'olive et gressins
8.5
Chiffonnade de Jambon de Parme
8
L'ardoise de charcuteries affinées
18
LES BELLES SALADES
Salade Caesar au poulet
17
Salade Landaise
18
Salade de chèvre chaud au miel
15.5
LES CLASSIQUES BRASSERIE
Camembert rôti et magret de canard séché
16
Pièce du boucher grillée (env.180 gr)
15
Burger spécial Basile
18
Tartare de boeuf préparé (haché) environ 180 gr
17.5
Tartare de boeuf à l'Italienne préparé
18.5
Magret de canard entier, rôti
25
Brochette d'agneau mariné et grillé
22.5
La Belle Entrecôte (env. 350 gr)
26
Fish and chips, sauce tartare, frites maison et salade verte
18
Filet de bar
23
PLATS VÉGÉTARIENS
Wok de légumes de saison
16
Risotto vert aux légumes croquants
17
FROMAGES
Notre sélection du moment
9
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille
7.5
Finger aux fruits rouges, glace yaourt au basilic thaï
8.5
Craquant pêche et son sorbet verveine-citron
9
Le dessert surprise
9.5
Coulant au chocolat Valrhona, glace vanille
10
Coupe de sorbets aux agrumes
8.5
Irish Coffee
9
Coupe style Colonel (vodka et sorbet Kalamansi)
8
Café très gourmand
9
Glaces et sorbets maison 1 boule
3.5

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