non disponibile menù à la carte solo menù degustazione
33.00
Storione in carpaccio marinato al finocchietto selvatico (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Terrine di peperone all'origano fresco e aceto balsamico (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Salumi di produzione della nostra Cascina (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bavarese al Gorgonzola (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Fiori di zucca ripieni con vellutata al Tartufo nero (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Piatto
Risotto allo stracchino con fichi caramellati (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Lasagnetta croccante ai funghi porcini con mirtilli selvatici (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bocconcini di manzo allo stufato al tartufo nero (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Risotto ai pistilli di zafferano con rocker di ossobuco (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Tagliata di manzo "Jersey" con pinoli tostati e fiori eduli (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Dessert
Crostatina al cioccolato con gelato all'uva fragola e crema alla vaniglia naturale (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Macedonia alla menta e pepe verde con gelato alla vaniglia naturale (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bavarese alla pera con cuore di cioccolato (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
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