Chez Lena Et Mimile (Menu)

Pour l'Apéritif ou à Emporter

Jambon d'Espagne

Petites Sardines de Galice à l'Huile d'Olive

Tarama de chez Byzane accompagné de Blinis Maison

Ventrèche de Thon Albacore à l'Huile d'Olive

Chipirons à l'Encre

Moules à l'Escabèche

Morue à l'Huile d'Olive

Anchois de Cantabrie à l'Huile d'Olive

Pimientos de Padrón

Manchego accompagné de Gelée de Piments d'Espelette

Entrées

Cappucino de Homard, Gressins aux Trois Saveurs

Tarama de chez Byzane accompagné de Blinis Maison

Terrine de Lapin Maison, Pickles de Légumes, Crème Moutarde

Ravioles de Boudin Noir, Jus à l'Oignon

Velouté de Champignons, Mouillettes de Jaune d'Œufs à 68º

Potée d'Escargots aux Épinards et aux Noix

Plats

Filet de Rouget Grondin façon Bouillabaisse

Choucroute de Haddock, Beurre Blanc, Moules, Pommes à l'Anglaise

Risotto au Butternut, Châtaignes, Champignons, Noisettes Torréfiées

Filet de Canette, Légumes Glacés, Dattes et Agrumes

Poitrine de Cochon Confite au Miel et aux Épices, Purée de Patates Douces

Diablotin

Pulma Ibérique cuite à la Plancha, Polenta au Chorizo et Pimientos de Padrón

Servi le Midi du Mardi au Vendredi (sauf jours fériés)

Le Plat du Jour

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

Entrée/Plat/Dessert/Verre de Merlot - Bouches du Rhône - Rouge

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