Chez Poupette (Menu)

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Rillettes De Saumon, Burrata Et Basilic

Pan Con Tomate, Jambon Serrano Et Éclats De Parmesan

Couteaux Sautés, Concassé De Tomates Et Ail

Oeuf Bio Parfait De Chez Poupette Aux Lards Fumés Et Cantal

Crumble De Potiron Et Noix Torréfiées

Tarte Fine Aux Poires, Brocolis Et Camembert

Camembert Rôti Au Miel Et Thym Citron, Mesclun

La Marée & Les Salades

Saumon D'écosse Mi-Cuit, Sauce Cacahuètes-Sésame, Riz À La Citronnelle

Salade Cobb : Poulet Mariné, Avocat, Lard Grillé, Roquefort, Tomates Cerises

Gravlax De Lieu, Salade De Lentilles, Pomme Granny Et Grenade

Filet De Bar en Croûte, Crème D' Aneth Et Citron Vert

Les Plats

Tartare De Veau Au Couteau, Poireaux Snackés Au Beurre

Paleron De Boeuf De 7 Heures Au Vin Rouge Et À La Sauge, Purée Au Beurre

Poulet Laqué Aux Épices, Riz Au Lait De Coco Et Citronnelle

Tagliatelles, Brocolis Et Herbes

Dahl De Lentilles Aux Herbes

Entrecôte Française 300g, Gratin Dauphinois

Côte De Boeuf Angus en Persillade Pour 2, Gratin Dauphinois

Souris D' Agneau Aux Figues Séchées, Purée Et Jus Corsé

Les Desserts

Brioche Perdue, Sauce Au Chocolat Blanc Et Pistaches

Crémeux Au Chocolat, Éclats De Noisettes, Fève De Tonka

Pommes Rôties Au Cidre, Confiture De Lait Et Crumble À La Cannelle

Douceur De La Semaine

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