Coeur De Bois (Menu)

Via la Cavagnet 31, Cogne
016574030

Antipasto
Inverno… verza ripiena, rosso d’uovo ai semi di papavero e carbone vegetale, bagna caöda con verdure
14.00
Tartare di manzo, vinaigrette ai mirtilli, schiuma d’uovo, mousse di acciughe
14.00
Terrina di boudin di Cogne e patate, gel e millefoglie di barbabietola rossa, mousse di tomino
14.00
Piatto
Pavé di salmone all’acetosella, verdure tornite
16.00
Frittura di costolette di agnello e funghi
17.00
Brasato di cervo in çivet, polentina a sorpresa
18.00
Dessert
Selezione di formaggi, mostarde di frutta
10.00
Dolce del Giorno
10.00
Selezione di Dolci dello Chef
10.00

Geef een beoordeling aan Coeur De Bois

Stel een gerecht voor

Hoeveel heb je uitgegeven bij Coeur De Bois?

Informatie

Informatie

Recensies

Foto's

Home
Map