Cote Jardin (Menu)

Residence Andre Malraux Face Au Rond Point Mc Donald's 55 avenue de Cannes Juan les Pins, Juan-les-Pins
+33 4 92 95 84 41

Entrées
Foie gras poêlé, confit d’oignons, mangue et toasts briochés
15
Velouté de courges et potirons aux chataignes anguille fumées
15
Cœur de saumon gravlax, sauce scandinave à l'aneth
15
Poêlée de calamars à l’ail et coriandre, roquette
15
Plats
Calamars poêlés, ail et coriandre, pommes sautées et légumes du jour
21
Pluma de cochon ibérique façon thaï, gratin dauphinois et chou romanesco
25
Filet de daurade royale, sauce safranée, risotto onctueux
25
Dos de cabillaud, beurre aux agrumes, riz thaï et légumes croquants
25
Tataki de saumon sauce saté, salade japonisante
25
Desserts
Cheesecake, Coulis de Mangue
9
Baba au Rhum
9
Coulant au Chocolat Bio, Sorbet Artisanal au Yaourt
9
Tarte Tatin aux pommes des Alpes
9
Café Liégeois
9

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