Don Pasquale (Menu)

Via Delle Muratte, 78, Roma
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Starters
Ravioli arrosto di caponata
18
Vitello tonnato, giardiniera agrodolce e alici del cantabrico
22
Battuta di scottona, olandese e tartufo nero estivo
26
Seppia, asparagi di mare e datterini gialli
21
Carpaccio di dentice, pesche al vino e basilico
23
Baccalà alla puttanesca, origano e friggitelli
22
Primi
Linguine ajo, ojo, scorfano e alghe di mare
21
Tortelli di zucchine romanesche, fiori di zucca e bottarga di muggine
23
Bombolotti alla carbonara
19
Spaghettoni all'amatriciana
19
Fusilioni al ragù d'oca, parmigiano e tartufo nero estivo
28
Secondi
Filetto di manzo, peperoni arrosto e olive
33
Pollo alla cacciatora e schiacciata di patate al rosmarino
26
Costine di agnello, carote speziate e verdure alla brace
30
Rombo, arancia e bietoline
31
Spigola, finocchi rosticciati e limone
31
Express
Insalata di polpo e patate con finocchi, olive e pomodorini
21
Caesar salad con petto di pollo, parmigiano, vele di pane e salsa caesar
20
Club sandwich con petto di pollo, bacon, uova e pomodori
20
Caprese di bufala
20
Don burger di manzo con cheddar, bacon, cicoria e salsa don pasquale
22
Avocado toast con salmone affumicato, pomodori cicliegini e mix di sesamo
20
Zuppa tiepida di pomodoro e pesto di basilico
17

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