Genesi Restaurant (Menu)

Dell'olmata 25, Nettuno
+39 389 217 9494

Antipasti
Carpaccio di pescato locale, pomodorini verdi e 'nduja
13
Tataki di Tonno, melanzane arrosto, liquirizia e teriyaki
14
Uovo morbido, coulis di pomodoro e peperoni
13
Fish and chips
13
Fois Gras, pesche caramellate e dragoncello
14
Crudo di pesce
35
Primi
Gnocchi con pesto Trapanese , cozze e peperone crusco
18
Tagliatelle, burro affumicato e alici di Cetara
18
Scialatielli con gambero rosso e pistacchio
23
Tonnarelli con alga spirulina, basilico e crudo di scampi
25
Pappardelle con ragu' di anatra e fois gras
20
Secondi
Pescato del giorno all'acqua pazza
20
Black Cod con finocchio alla brace e aglio nero
22
Tonno rosso, spuma di ricotta di bufala, friggitelli e misticanza
24
Zuppetta di mare
24
Filetto di manzo
23
Dolci
Tiramisu'
9
Cheesecake ai frutti rossi
9
Magnum al pistacchio
9
Tartelletta pesca, yogurt e caramello
9

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