ANTIPASTI
Ebi Kataifi
8.00
Kani Cream Korokke
8.00
Miso Soup
4.00
Chef selection: Casquinha de Siri
7.00
Harumaki
6.00
INSALATE
Goma Wakame
7.00
Ebi Yuzu
10.00
Chef selection: Gu’ Salad
18.00
TARTARE
Sumiso
16.00
Sake Tartar
14.00
Chef selection: Gu’ Tartar
21.00
CARPACCI
Misto
15.00
Polipo e Seppia
15.00
Hamachi e Tartufo
16.00
URAMAKI
Spicy Salmon
10.00
Spicy Tuna
12.00
Ebiten
10.00
Tiger
14.00
Philadelphia
9.00
Philadelphia Crudo
12.00
Saudade do Brasil
16.00
Morales
12.00
Salmone e Avocado
10.00
California
12.00
GU’ MAKI
Hanamaki
16.00
Waspargus
16.00
Namamaki
16.00
Sampa
15.00
Minas
15.00
Lagosta
24.00
Nido Tonno
16.00
Nido Salmone
14.00
White Tiger
16.00
Hotate Special
18.00
NIGIRI
Sake
4.00
Maguro
5.00
Suzuki
4.00
Hamachi
5.00
Ebi
4.00
Amaebi
6.00
Akazaebi
6.00
Ika
4.00
Tako
6.00
Unagi
7.00
Hotate
8.00
Gyuniku
8.00
GUNKAN E GIÒ
Ikura
8.00
Tobiko
6.00
Prainha
8.00
Giò Salmone
6.00
Chef selection: Giò Gu’
8.00
Giò Quaglia
7.00
SASHIMI
Salmone
16.00
Tonno
18.00
Misto
18.00
Speciale
35.00
Chirashi
16.00
PRIMI
Chef selection: Tara Gyoza
12.00
Ikasumi Akazaebi Risotto
18.00
Yasaisoba Ebi
12.00
Gyu Ramen
16.00
SECONDI
Maguro Fry
18.00
Chef selection: Pargo
18.00
Shogayaki
16.00
Chef selection: Tamboril
18.00
Tempura Mista
15.00
OMAKASE
Lasciatevi sorprendere dalla creatività dello Chef: piatto dopo piatto sarete accompagnati in un viaggio ricco di sapori esotici e voluttuosi, realizzati su misura per voi
GU’ TASTE
60.00
NAMAMONO
60.00
YAKIMONO
50.00
DESSERT
Dolci del giorno
6.00
