Il Melo Rosso Agriturismo (Menu)

Via Ca' De' Vecchi, 1, Fortunago
0383875481

Antipasto
Involtini di zucchine grigliate con formaggio, basilico e pepe rosa aromatizzate con aceto balsamico
Peperoni con olive taggiasche, capperi e origano
Arrosticini di capra con salsa leggermente piccante
Rotolino rustico alla scarola
Salamino cotto con salsa verde
Lattica di capra con miele all’arancio
Zucchine marinate
Cacciatorino di Varzi con Gnocco Fritto
Trevisana con patate, formaggio e pancetta al forno
Primi Piatti
Ravioli di stufato di capra al Timo
Risotto al cavolo rosso e gorgonzola
Crespelle con ricotta di capra e Carciofi passati al forno
Passatelli in brodo con Cappone Nostrano
Risotto ai funghi porcini
Secondi Piatti
Filetto di vitello al Ginepro
Coniglio alla senape antica e trevisana
Magatello al latte e verdure
Bocconcini di Stufato di Capra al Bonarda
Contorni
Patate al forno con trito sedano, carote e cipolla
Patate e carciofi
Patate con pomodorini di Pachino e cipolla rossa
Dessert
Crostata ai frutti di Bosco
Macedonia di frutta con sorbetto di Fragole
Crema al mascarpone con nutella e cuore di pasta frolla

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