Impekabile (Menu)

Pista Ciclabile Del Parco Costiero E Della Riviera Dei Fiori Km 13, Sanremo
+39 348 876 2060

Antipasti
Bruschetta di pan di Triora, cuore di bue, burrata, basilico e acciughe
8
Bruschetta di pane di Triora, crudo di Parma, stracciatella e marmellata di fichi
8
Tartare di tonno con crema d'avocado Evo Boeri, Salsa Verde E Pepe Rosa
16
Polpo alla catalana
16
Brandacujun alla Ligure
15
Crudo di Parma, melone e burrata
14
Acciughe fritte impanate
12
Primi
Calamarata con polpo in salsa alla Ligure, stracciatella e pesto
18
Tagliolini con gambero, stracciatella, crema di trombette, crumble di tarallo di Andria
20
Tagliolini con pesto (come lo facciamo noi), patate e fagiolini
15
Gnocchetti con ragù di branzino, bottarga, pomodorino datterino
16
Secondo
Trancio di tonno alla griglia, cozze al pomodoro, nero di seppia
22
Seppie allo zimino
16
Entrecote di Angus alla griglia con olio al rosmarino, rucola, scaglie di grana e balsamico extravecchio
20
Tagliata di manzo con patate arrosto
18
Straccetti di pollo al Mojito con cipolle caramellate
15
Contorni
Verdure Grigliate
6
Insalata Mista
6
Patate Arrosto
6
Patate dippers
6
Polpette di baccalà
6
Anelli di pollo fritti aromatizzati alla cipolla
6
Insalate
Farro, rucola, grana, noci, feta, pomodori secchi
13
Riso nero, gamberetti, salmone affumicato, avocado, mais, rucola
16
Nicoise: uova sode, lattuga, pomodori datterini, taggiasche, cipolle rosse, patate, fagiolini, acciughe, trancio di tonno alla griglia
18
Burger e Panini
Angus burger (200gr), salsa burger, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pancetta, cheddar, anelli di cipolla
14
Burger vegetariano, salsa burger, insalata, pomodoro, cipolla di Tropea, verdure grigliate, anelli di cipolla
10
Burger di salmone, salsa tartara, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, verdure grigliate, anelli di cipolla
14
Burger di pollo alla griglia, salsa bbq, insalata, pomodoro, cipolla di Tropea, verdure grigliate, anelli di cipolla
12
Tartare di tonno, pesto, stracciatella, misticanze
14
Prosciutto crudo di Parma, bufala, basilico, cuore di bue
6
Impeklub sandwich, arrosto di tacchino, edamer, uovo sodo, insalata, pomodoro, maionese
8

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