Itàlio Ristorante Pizzeria (Menu)

Via Domenico Trentacoste 38, Palermo
+39 371 146 4638

Antipasti
Selezione Itàlio
14
Tartare di Scottona con Cipollotto Nocciole Tostate Uovo di Quaglia e Affumicatura al Ciliegio
10
Carpaccio Marinato di Pezzata Rossa Italiana con Rucola Grana Pomodorini e Tartufo Nero
11
Burratina Aromatizzata al Basilico con Melanzane Grigliate e Pomodoro Sammarzano
9
Fritturina di Triglie** Latterini** e Zucchinette con Maionese ai Pepi
10
Cupoletta di Salmone Affumicato Ripiena di Cocktail di Gambero*
12
Insalata di Tonno* Scottato Filetti di Arance Olive Finocchi e Songino
10
Primi
Paccheri con Speck e Parmigiano su Crema di Piselli
10
Busiate con Funghi** Misti Scamorza e Mandorle
10
Ravioli Spinaci e Ricotta con Salsa di Pomodoro e Mousse di Burrata al Pepe Nero
12
Gnocchetti di Patate con Salmone* e Pesto di Pistacchio
15
Ravioli** alla Cernia con Asparagi** Pesce Spada** e Pomodorini Confit
15
Casarecce con Zucchine Gambero** Rosso e Curry
15
Secondi
Involtino di Scottona Ripieno di Bufala e Speck con Salsa al Pistacchio e Patate al Rosmarino
15
Pancia* di Maiale Cotta a Bassa Temperatura con Broccoli Saltati
13
Contro Filetto* di Manzo alla Griglia con Senape al Miele e Verdure Pastellate
18
Gamberoni** Bardati al Bacon e Rosmarino con Maionese alla Bisque e Crocchette di Patate e Menta
15
Saltimbocca di Branzino** con Patate Burro e Salvia
15
Trancio di Salmone* in Crosta di Pomodorini e Mandorle con Puree Agli Agrumi
15
Dolci
Semifreddo al Limone con Salsa al Lime e Menta
5
Panna Cotta ai Frutti di Bosco e Crumble alla Frutta Secca
5
Tiramisù
5
Mousse al Pistacchio e Nocciola
5

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