L'auberge De Mauroul (Menu)

Mauroul, Saint-Julien
+33 4 67 97 27 73

Entrée
Le velouté du moment servi chaud
17
La terrine de noix de joue de boeuf cuisinée au vin rouge , les navets du Pardhaillan et lègumes d'hiver croquants
17
Le foie gras de canard mi-cuit à la vapeur , (+4€)avec sa compote d'oignons à la cartagène
17
Plat
Le poisson ou crustacés du moment( gratin de queues d'écrevisses)
23
Le quasi de veau grillé avec sa sauce aux cèpes
23
Assiette végétarienne à base de légumes
23
Dessert
La planche de fromages assortis
8
Un dessert au choix
10

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