L'inspiration (Menu)

65 boulevard Pasteur, Paris
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Entrée
Foie gras de canard mi-cuit maison, pain de campagne et confiture de cerise
12
Blini au sarrasin, cream cheese au piment d'Espelette et saumon fumé
8.89
Tartare de crevettes et avocat
8.89
Carpaccio de tomates et mozzarella Burrata
8.89
Assortiment de charcuteries ( chorizo ibérique, saucisson Bellota, jambon blanc à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne )
9.89
Salade de jambon Serrano, melon et noisettes
8.89
Planches
Charcuterie : chorizo ibérique, saucisson Bellota, jambon blanc à la truffe, jambon Serrano, rillettes de porc, pâté de campagne
9.89
Fromage : Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire
9.89
Mixte : Charcuterie + Fromage
18.89
Salades
L’inspiration : poulet mariné, tomate, pamplemousse, oeuf au plat et noisettes
15.5
Poke bowl : semoule aux épices, mangue, concombre, radis, avocat et crevettes
16.5
Poisson
Risotto de Saint-Jacques au basilic
23
Bagel norvégien ( bagel au sésame, saumon fumé, avocat, cream cheese aux pommes Granny, concombre ), légumes croquants
17
Dos de cabillaud rôti, curable au curry, ratatouille
18.5
Végétarien
Wok de linguine aux légumes, huile aromatisée à la truffe
15.5
Viandes
Burger Barbecue ( oignons caramélisés, bacon, cheddar ), frites maison et salade
16
Tartare de bœuf charolais au couteau, frites maison et salade
16
Burger Roquefort, frites maison et salade
16
Entrecôte ( environ 300 grammes ), sauce Roquefort, pommes grenailles persillées
25
Côtes d'agneau en croûte de pain d'épices, semoule parfumée
19
Casse-croûte de l’Inspiration : assortiment de charcuteries et de fromages
18.89
Magret de canard, moutarde à l'ancienne, poêlée de haricots verts et asperges
19
Dessert
Assortiment de fromages ( Roquefort, Cantal, Camembert, Chèvre, Saint-Nectaire )
9.89
Cheesecake au citron et speculoos
8.89
Tarte tatin, glace à la crème d'Isigny
8.89
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille
8.89
Carpaccio d'ananas à la menthe, sorbet citron vert
8.89
Coupe de fraises liégeoises au basilic
9.5
Café gourmand
9
Glaces et sorbets ( chocolat, café, vanille, caramel beurre salé, coco, rhum raisin, citron vert, mangue, framboise ) 3 boules
9
Coupe colonel ( 2 boules de citron vert, vodka )
9

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