La Bodeguita De Maria (Menu)

Calle Chile 4, Valencia
+34 963 40 48 27

Forret
Tatín de manzana con foie fresco extra de pato francés y reducción de brandy
16
Ensalada templada de naranja y bacalao con ajitos tiernos y bacon frito aderezada con vinagreta de pipas y moscatel
15
Pulpo cocido braseado en parrilla, acompañado de patata cocida con un toque de ajoaceite y emulsión de pimentón (2 pers.)
9
Hovedret
Caldereta de bogavante (min. 2 pers, p.v./pers.)
16
Bacalao fresco con habitas baby, ajitos tiernos y romescu
14
Solomillo de ternera gallega a la brasa con guarnición de salteado de setas y virutas de foie
12
Dessert
Ravioli de mango y fruta de la pasión
4
Brownie de chocolate con helado de vainilla
3
Torrija caramelizada con helado de leche merengada y canela
3.29

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