La Bourse Et La Vie (Menu)

12 rue Vivienne, Paris
+33 1 42 60 08 83

Entrée
Poireaux vinaigrette, noisettes du Piémont
11
Huîtres comme une mignonette, coriandre
14
Artichaut en salade, vinaigrette aux anchois, cécina
14
Plat
Pot-au-feu de veau, tête ravigotée
32
Merlu, pôtée moules et seiches
34
Entrecôte Simmentale mature 30 jours, frites, sauce au poivre
39
Canard à l'Alsacienne, foie gras rôti
34
Dessert
Sorbet thym, huile d'olive, chocolat
8
Mousse au chocolat café
9
Baba au Rhum
8

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