Chacinas 🍖
Surtido ibérico
15.5
Surtido de chacinas (en lonchas)
12.5
Surtido de chacinas (en tacos)
16.5
Jamón ibérico de cebo de campo cortado a cuchillo
16
Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas cortado a cuchillo
25
Jamón gran reserva (20 meses)
12.5
Jamón gran reserva y queso curado D.O. Manchego
13.5
Caña de lomo ibérico
15.5
Panceta ibérica
10.9
Queso curado 100% leche cruda de oveja D.O. Manchego
12.9
Torreznos de Soria (170 g)
7.5
Doble tartar: chorizo ibérico y salchichón casero
11
Ensaladas 🥗
Ensalada de pavo escabechado
12
Ensalada especial de la casa
11
Ensalada César
11
Ensalada caprichosa
11
Ensalada de burrata
13
Carpaccio de calabacín con tomate, pesto verde, queso azul y almendras
7
Sopas frías y calientes 🍲
Salmorejo
6
Sopa de picadillo
6
Sopa de la abuela Ángeles
6.5
Recetas caseras 🍳
Migas
10.5
Alcachofas salteadas
7
Croquetas de jamón
11.5
Surtido de croquetas
11.5
Croquetas del mar
11.5
Croquetas vegetarianas
11.5
Lomos de bacalao en tempura con una fina salsa de tomate y calabaza
15
Nuestras carnes 🥩
Pechuguitas crujientes con salsa barbacoa
11
Flamenquín de lomo, jamón y queso con patatas
11
Puntas de solomillo en salsa de champiñones con patatas
14.5
Pechuga de pollo con guarnición
7.5
Pluma serrana en salsa de pimientos asados con patatas a lo pobre
8
Carrillera confitada a baja temperatura sobre cremoso de patata
18
Paletilla de cordero lechal en su jugo al horno con patatas fritas
22
Nuestros costillares 🥓
Costillar de cerdo a la miel con patatas
17.5
Costillar de ternera en Salsa Jack Daniel's con cebolla crujiente
18.5
Hamburguesas 🍔
Hamburguesa de rabo de toro (180 g)
11.9
Hamburguesa de cerdo ibérico 180 g
11.5
Hamburguesa de ternera ‘La Cueva’ 180 g
11.5
Hamburguesa de angus premium 180 g
11.9
Sandwich Premium
10.5
Bocadillos 🥖
Jamón ibérico
7.7
Jamón gran reserva
4.7
Jamón asado
4.4
Caña de lomo
4.7
Caña de lomo ibérico
7.7
Queso de cerdo
4.4
Lomo Rústico
4.7
Salchicha
4.4
Salchichón cocido
4.4
Salchichón casero
4.4
Salchichón ibérico
4.7
Chorizo casero
4.4
Chorizo ibérico
4.7
Chorizo frito
4.4
Morcilla de cebolla
4.4
Morcilla de cebolla frita
4.4
Queso viejo D.O. Manchego
4.7
Queso curado D.O. Manchego
4.4
Lomo plancha
4.7
Tartas 🍰
Tiramisu casero
5.5
Crema de mascarpone
5.5
Porción de tarta tres chocolates
5.5
Porción de tarta de queso
5.5
Porción de tarta de zanahoria
5.5
Cervezas 🍺
Alhambra Especial
2.35
Alhambra Especial sin alcohol
2.35
Alhambra reserva 1925
3.9
Alhambra Roja
4
Bebidas 🍹
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2.35
Coca-Cola Sabor Original lata 330 ml.
2.35
Nestea Té Negro Limón lata 330 ml.
2.35
Fanta Naranja lata 330 ml.
2.35
Fanta Limón lata 330 ml.
2.35
Vinos 🍷
Botella Melior Matarromera roble D
18
Botella Vino La Cueva de 1900 (Vino de Granada)
16
Botella Lagartijo rueda 100% verdejo
14
Botella Gran Feudo Chivite rosado
14
Modif
Pepinillo
Tomate
0.2
Queso
0.2
Cocida
Frita
Sin huevo cocido
Sin jamón gran reserva
1/2 ración de croquetas caseras de jamón
7
Sin tocino
Sin chorizo
Sin melón
Sin huevo frito
Patatas fritas
Ensalada
Cremoso de patata
Sin pepinillo
Sin tomate
Salsa alioli
1
Salsa barbacoa
1
Salsa César
1
Salsa Gaucha
1
Salsa mayonesa de miel y mostaza
1
No quiero añadir nada
Tomate rallado
0.5
Queso curado D.O. Manchego
1
Aceite
Mantequilla
