De la finca
Ensalada mixta con atún y aguacate
10.75
Ensalada de tomates de mercado aliñados con aguacate
10.75
Ensalada tibia arafo de bacalao pera y miel de palma con aguacate, tomate y cebolla
12.9
Parrillada de verduras
12
Picoteo
Antigua tabla de quesos don nemesio con almogrote
12.8
Queso arafo
11.25
Queso asado pico cho marcial con mojos canarios
10.7
Queso asado don nemesio: con mermeladas casera s nueces y pasas
11.7
Huevos don nemesio con morcilla, cebolla caramelizada y rulo de cabra
12
Huevos estampados con chorizo
11
Revuelto canario con aguacate y queso fresco
12.9
Crujientes de berenjenas con cebolla caramelizada, queso y miel de palma
11.3
Ensaladilla de pulpo a la gallega
11.2
Defendiendo la cocina tradicional canaria
Crema de berros
4.95
Sopa de cabra
5.75
Garbanzas
6.3
Escaldón
6.3
Pescado salado con batata
14.5
Bacalao guisado
13.9
Bacalao encebollado con papas arrugadas
13.9
Conejo en salmorejo
13.7
Costillas, papas y piña
14
Pollo frito al ajillo
11.6
Conejo al ajillo
12.6
Puchero canario
15.75
Carne cabra
11.75
Carne fiesta
9.6
Papas arrugadas con mojos
4
Croquetería
Croquetas de atún
9.95
Croquetas de boletus y setas
9.95
Croquetas de pollo a la brasa
9.95
Croquetas de cochino y manzana
11.2
Variado de croquetas de la cueva
11.2
Arroces- tipical valencian rice paella (2 pax min)
Paella tradicional valenciana (/persona)
17.5
Arroz negro al senyoret de pulpo, chopitos y langostinos (/persona)
22
Arroz de marisco nemesio al senyoret (/persona)
19
Arroz de bogabante meloso, seco o caldoso (/persona)
26
Arroz de gamba roja sepia pimientos verdes y rojos (/persona)
24
Arroz premium de chuleton de novillo con setas y champiñones (/persona)
26
Arroz de secreto ibérico y setas con fondo de cochino negro ada y martín (/persona)
24
Fideua de marisco adolfo cuqurella (/persona)
26
Arroz de la huerta (/persona)
13.5
Carnes
Medio pollo asado
7
Bistec de cerdo
10.7
Chuleta de cerdo
14.7
Bichillo a la parrilla con pimientos asados
13
Secreto ibérico con pimientos asados
19.5
Entrecot a la brasa
15.5
Chuletón de novillo a la brasa (/kg)
29
Chuletón tomahawk (/kg)
46
Parrillada de carne variada (por persona)
12.9
Momento dulce
Nuestros postres son elaborados a diario,
4.95
Surtido de postres a elegir- surtuido para 2
8.5
Surtido de postres a elegir- surtuido para 3
12.5
Surtido de postres a elegir- surtuido para 4
16.5
Después del postre
No te pierdas nuestro “mojito colada”
5.7
