La Fornace De' Medici (Menu)

Via del Viliani 756, Vaglia
+39 348 287 2064

Starters
Selezione Di Affettati, Pecorini Di Pienza E Crostino Toscano
18
Terrina Di Capriolo Servita Con Salsa Ai Frutti Rossi E Insalatina Di Mirtilli
15
Sformato Di Zucca Su Crema Di Cavolo Nero
14
Variazione Di Manzo Con Tartare E Carpaccio Scottato
16
Primi Piatti
Fusilli Di Grano Verna Al Ragù Bianco Di Manzo E Suino
15
Pappardelle Di Grano Verna Al Peposo Di Capriolo Della Nostra Riserva Di Caccia
16
Cacciucco Di Ceci Con Praline Di Pecorino Fresco
14
Gnocchi Di Patate Fatti in Casa Su Fonduta Di Bleu E Crema Di Zucca E Amaretti
14
Secondi Piatti
Bistecca Di Manzo Alla Fiorentina Servita Con Patate Arrosto E Verdure Grigliate (Min 1,1 Kg)
65
Costolette Di Maialino Con Salsa Alla Senape E Composta Di Mele
24
Petto D'anatra Da Cortile All'arancia Servito Con Tortino Di Patate E Porri
24
Crocchette Di Patate Con Salsa Di Fagioli All'uccelletto E Verdure Croccanti
15
Pan Di Cavolo Nero Dell'orto
16
Contorni
Insalata Mista
6
Verdure Alla Griglia
6
Patate Arrosto
6
Fagioli Olio E Rosmarino
6
Bevande
Acqua
2
Soft Drinks
4
Caffe
2

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