La Locanda Di Camugliano (Menu)

Via di Camugliano 17, Ponsacco
+(39)0587 733293

Antipasto
Antipasto Camuglianese, misto salumi, crostini toscani, pancotto e stuzzicherie
Fonduta di Pecorino con polenta fritta e costone di pane casereccio
Uova di Camugliano al \"tegamino\" sabbiate con pane aromatico e tartufo bero
Polpette di manzo al sugo della Nonna nel cartoccio
Portata principale
Pici cacio e pepe profumati all'aglio con briciole di pane tostato
Penne di grano duro di Camugliano con ragù di Camugliano all'antica ricetta
Risotto arborio maremmano al rosso di Camugliano, salsiccia toscana e fondente al parmigiano
Zuppa di ceci di camugliano cin funghi e pancetta croccante
Ditaloni rigati con patate biologiche di Camugliano e pancetta croccante
Tagliata di manzo con rucola e grana / Lardo
Tagliata di cinta senese al pepe rosa
Bocconcini di coniglio fritto
Cacciagione della Tenuta di Camugliano
Dolci
Dolci della casa
Contorni
Patate rustiche di Camugliano
Erbette saltate di Camugliano
Ceci BIO di Camugliano
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1

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