La Nuova Casetta In Canada (Menu)

Via Milano 1, Rivolta d'Adda
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Antipasto
Tagliere rustico con degustazione di salumi ( Crudo, Coppa, Pancetta, Salame e lardo di patanegra ,gnocco fritto con verdurine in agrodolce )
29.00
Tagliere Piacentino con crudo ,coppa piacentina e gnocco fritto
18.00
Lonzino marinato agli agrumicon crostoni di pane e cavolo viola
12.00
Mille foglie di tartare scomposta con conflit,glassa al balsamico e crema di bufala
12.00
Soutè di cozze con crostoni di pane
12.00
Gamberoni all'armagnac con arancia, miele e insalatina di puntarelle
16.00
Primi
Paccheri di grano con cremadi pistacchi, gamberi e pancetta croccante
15.00
Gnocchetti rossi su crema di zafferano, porcini e salsiccia
13.00
Fusilli alle melanzane in doppia consistenza, scaglie di ricotta salata e nocciole
12.00
Risotto al ristretto di basilico con confit e straccetti al fior di latte
13.00
Risotto mantecato al caprino con punte di asparagi e guanciale croccante
13.00
Secondi di cerne
Tagliata con rucola, pomodorini ,scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
20.00
Tagliata ( Steck House )
20.00
Tagliata con asparagi, baroloe noci
20.00
Picanha di black angus servita su griglia (consigliata per minimo 2 persone) - euro 49.50 al kg
Fiorentina scottona servita all’asse - euro 52.00 al kg
Costata di scottona (gr. 600)
22.00
Tomahawk la bistecca più grande che ci sia - euro 49.50 al kg
Arrosticini con patate o patatine fritte
17.00
Asado di Black Angus ( America ) alla griglia
20.00
Gran grigliata con verdure e patate
19.00
Secondi di pesce
Fritto misto con verdurine
20.00
Gran graten di mare con verdure alla brace
20.00
Dessert
Crostata all'arancia con mousse al cioccolato
7.00
Cheescake al : Mou / Crema pasticcera al cioccolato / Fragole e uva
7.00
Torta alle nocciole e crema pasticcera
7.00

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