La Pace Del Palato (Menu)

Via del Teatro Pace 42, Roma
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Antipasto
Spiedino di pecora, cipollotto, insalata, maionese alla senape, aglio e piadina
15
Moscardini alla brace, carciofi, ceci e cipolla bruciata
14
Degustazione a sorpresa dello Chef
20
Primi
Primo della tradizione romana (carbonara, amatriciana, cacio e pepe)
15
Spaghetti con cavolo romanesco, baccalà e paprika
20
Ravioli cacio e pepe, topinambur e carciofi
20
Pappardelle al ragù di pecora, zucca e tartufo
20
Fregola Sarda, gamberi, cozze e fagioli
20
Secondi
Polpette e purè di patate
18
Straccetti ai carciofi
22
Straccetti con tartufo e parmigiano
25
Galantina di pollo Pulicaro, zucca, castagne e broccoletti
20
Guancia e sedano rapa
20
Calamaro con crema di broccoli, curry verde ed aglio
22
Pescato del giorno
25
Verdure di stagione
7
Dolci
Tiramisù
8
Creme Brulèe
8
Sbriciolata
8
Tortino di queso con marmellata di visciole
8
Frutta di stagione
5
Bevande
Acqua Filette in bottiglia
4
Caffè
2

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