La Table D'edouard (Menu)

7 rue de la Mésange, Strasbourg
+33 3 88 23 88 07

Entrée
La salade Edouard Artzner (foie gras de canard, magret fumé, cuisse de caille tiède, asperges vertes
12.89
Le foie gras d'oie Marechal des Contades
20.89
Saumon fumé de Norvège, galette de pomme de terre et chantilly de raifort
15.89
Plat
Les tagliettes au foie gras et morilles
18.89
Le filet de bar en viennoise d'herbes, Mousseline de choux fleur et pointes d'asperges vertes
18.89
Le tourdenos de filet et onglet de boeuf, échalotes confites, pommes au four et sauce bordelaise
20.89
Dessert
Les profiteroles aux fraises, sorbet à la rhubarbe et coulis tiède
7.5
Ile flottante fraises/Basilic/Citron Vert
7.5
La tarte fine au chocolat equateur, croustillant au grué de cacao, sorbet yuzu
7.5

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