La Table Du Rabelais (Menu)

19 Rue de l'Ouillette, Fontenay-le-Comte
+33 2 51 69 86 20

Entrée
Foie gras de canard mi-cuit, émulsion de Loupiac & sacristain à la figue
13.5
Tartare de thon aux agrumes
13.5
Velouté de mâche, œuf de poule parfait & écume de lard fumé
12.5
Plat
Anguille en persillade & pommes de terre grenailles
21.5
Entrecôte de bœuf charolais, sauce béarnaise & pommes Pont Neuf
23.5
Cassoulet de mogettes au filet d'oie confit & saucisse de volaille de Mouilleron-en-Pareds
18.5
Dessert
Plateau de fromages
8.5
Café ou thé gourmand
9.5
Royale au chocolat & noix de pécan
8.5

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