La Vela Bar & Restaurant By “una Cucina” (Menu)
Via Gian Battista Vico, 142, Forte Dei Marmi
+39 0584 787100
Importante
Si avvisa la gentile clientela che non è consentito accedere con il cane.
Menu Pranzo - Insalatone
Riso Basmati Aromatico, Salmone Affumicato, Germogli Di Soia, Sesamo Nero, Misticanza E Cetriolo
16
Orzo, Filettini Di Pollo, Misticanza, Mela Verde, Arachidi, Salsa Yogurt Al Curry
16
Caesar Salad, “insalata, Petto Di Pollo, Acciughe, Pancetta Croccante, Scaglie Di Grana, Crostini Di Pane, Salsa Caesar
14
Insalata Nizzarda” Fagiolini, Uovo Sodo, Patate, Pomodoro, Acciughe, Olive, Tonno, Insalata
14
Insalata Pomodori e Mozzarella
12
Menu Pranzo - Sandwich
Toast Classico Prosciutto E Formaggio
8
Filoncino Integrale Melanzane Arrostite, Pomodoro, Humus Di Ceci
8
Focaccia Con Mortadella, Stracciatella Di Burrata, Pesto E Granelladi Pistacchi (
8
Club Salmon “salmone Affumicato, Zucchine Grigliate, Omelette Di Bianco D’uovo Formaggio Fresco Con Barbabietola
12
Hamburger Di Manzo Con Cipolla Caramellata, Pancetta, Pecorino, Insalata, Pomodoro E Maionese Speziata
16
Club Sandwich” Pollo, Pomodoro, Maionese E Bacon
16
I Nostri Sandwich Vengono Serviti Con Patatine Fritte
Menu Pranzo - Antipasti
Prosciutto Toscano e Melone
12
Burrata Di Bufala Su Caponatina Di Verdure
10
Polpo* Alla Piastra Con Insalata Di Patate Al Prezzemolo
14
Menu Pranzo - Primi Piatti
Paccheri Alla Trabaccolara
12
Spaghetti Alla Chitarra Con Salsa Di Pomodoro Datterino Giallo E Rosso
10
Strozzapreti Al Ragù Di Polpo
10
Menu Pranzo - Secondi
Tagliata Di Manzo Al Rosmarino Patate Arrosto a Spicchi
18
Trancio Di Pescato Insalata Di Pomodori, Olive E Capperi
20
Menu Pranzo - Dolci
Tiramisù Classico
6
Crema Di Ricotta, Biscottini Al Cacao, Salsa Frutti Di Bosco
6
Mousse Al Cioccolato Con Salsa Lampone E Granella Di Nocciole
6
Composizione Di Frutta Fresca
8
Coppa Di Gelato Misto
4
Menu Cena - Antipasti
Crema Di Pomodori Datterini Con Spuma Di Ricotta Di Pecora E Olioal Basilico
10
Baccala E Ceci Al Rosmarino
16
Tartare Di Manzo Con Cipolle Caramellate, Salsa Alla Senape E Capperi Disidratati
14
Selezione Di Salumi E Formaggi Della Garfagnana
14
Menu Cena - Primi Piatti
Maccheroncini Freschi Con Crema Di Burrata E Crudo Di Pomodoro
12
Spaghetti Alla Chitarra Con Alici, Crema Di Pomodoro Piccante E Bricioledi Pane
12
Paccheri Al Ragù Bianco Di Seppia Con Crema Di Piselli
16
Tordelli Lucchesi Al Sugo Di Carne
14
Menu Cena - Piatti Principali
Crocchette Di Ceci** Con Caviale Di Melanzane
14
Pescato Del Giorno Al Forno Con Verdure Marinate Alla Soia E Maionese Al Wasabi
20
Pollo ** Ripieno Alla Cacciatora Con Mangiatutto Glassati Al Burro
18
Tagliata Di Controfiletto Di Manzo Con Patate Al Forno E Spinacino Saltato
20
Menu Cena - Dolci
Tiramisù Classico
6
Crema Di Ricotta, Biscottini Al Cacao, Salsa Frutti Di Bosco
6
Mousse Al Cioccolato Con Salsa Lampone E Granella Di Nocciole
6
Composizione Di Frutta Fresca
8
Coppa Di Gelato Misto
4
Bevande
Caffè
2
