Le Barramundi (Menu)

3 rue Taitbout, Paris
+33 1 47 70 21 21

Les Entrees
Oeuf mollet sur sa salade de mâche et haricots verts
11
Ravioles du Royans Gratinées au Basilic et Parmesan
12
Sashimi de bar à l'orange
12
Supions sautés à la provençale
13
Tartare D'avocat aux Écrevisses et Coriandre
14
Tartare de Thon à L'asiatique
14
Les Viandes
Filet Mignon de Porc, Sauce Moutarde à L'ancienne
23
Supreme de Poulet Jaune, Sauce Forestière
23
Magret de Canard , Sauce Miel Romarin
26
Filet de Bœuf \"Tigre Qui Pleure\
27
Les Poissons
Filet de Daurade Royale, Crème Citron Confit
23
Gambas Snackees Persillées
26
Tataki de Thon aux Deux Sésames
26
Les Accompagnements (Au Choix)
Purée Maison, Haricots Verts, Epinards, Riz Basmati ou Nouilles Chinoises
L'Option Vegan
Wok de Nouilles Sautées aux Légumes
19
Les Desserts
Tiramisu aux Spéculoos
11
Creme Brûlee à la Vanille
11
Fondant au Chocolat, Chantilly Mascarpone
12
Tarte Fine aux Pommes, Glace Artisanale au Caramel Beurre Salé
13

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