Le Chanard (Menu)

8 Rue Saint-Paul, Paris
+33 1 48 04 75 89

Entrée
Cromesquis de pied de cochon, sauce gribiche
11
Paupiette de boudin noir aux pommes
12
Soupe â l'oignon gratinée
10
Émincé d'ormeaux aux échalotes & douceur de vitelotte
14
Plat
La Poule au Pot du Chanard
24
Plume de cochon française, crème d'ail noir & mousseline de céleri
23
Filet de Dorade Royale aux agrumes & legumes poêlés
22
Noix de Saint Jacques snackées, crumble de chorizo & poireaux rôtis
25
Dessert
Poire pochée au chocolat
8
Crème caramel
7
Tarte au citron vert meringuée
9
Fromages corses × 4
19
Boissons
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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