Le Clos De Jeanne (Menu)

28 Bis Rue Jeanne d'Arc, Genille
+33 2 47 59 90 15

"Forret"
"Saumon fumé au pamplemousse et concassée d'avocat"
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"poêlée de st-jacques et sa julienne de légumes"
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"Salade de gésiers confits et copeaux de parmesan"
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"Hovedret"
"Rognons de veau émincés à la crème de moutarde"
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"Pièce de boeuf, jus de viande et gratin dauphinois"
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"Filet de dorade royale au citron vert et à la coriandre, risotto au citron vert et parmesan"
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"Dessert"
"Sablé breton aux fraises et mascarpone, sorbet fraise"
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"Profiteroles au chocolat chaud, crème glaçée à la vanille"
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"Tatin de fruits caramélisés et flambés au rhum, sorbet à l'ananas"
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