Le Petit Verdot (Menu)

7 rue d Entrecasteaux, Aix-en-Provence
+33 4 42 27 30 12

Entrée
Barigoule d'artichaut au citron confit
12
Foie gras maison, chutney abricot/gingembre
14
Pulpe d'aubergine ail et menthe, chips jambon cru, glace parmesan
13
Plat
Gigotin d’agneau braisé au thym
20
Ventrèche de thon, huile vanillée, sésame wasabi
20
Pluma de Pata Negra, beurre maître d'hôtel échalotes et ciboulette
22
Dessert
Verrine façon crumble pommes, glace fromage blanc
6
Crème brûlée au Safran
6
Soupe de pastèque , sorbet thym
6
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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