Le Zinc D'hugo (Menu)

rue Lieutaud, Aix-en-Provence
+33 4 42 27 69 69

Entrée
Duo de foie gras maison, figues confites au vin rouge, crumble d'oignons et boule de glace pain d'épices
17
Salade du Zinc (mesclun, poulet glacé, lard grillé, roquefort, avocat, oeuf mollet, magret fumé et vinaigrette de chipotlé)
13
Véritable Patta Negra (Bellota de Oro 36 mois de séchage), tartines de campagne frottées d'ail et de tomates confites
24
Plat
Filet de boeuf (environ 200 grammes)
25
Duo de gambas et Saint-Jacques grillés au Pernod
24
Andouillette Pourcin, Maître charcutier à Lauris, patates du fainéant, oignons confits au vieux lard de Pata Negra et salade verte à la tapenade
19
Dessert
Planchette de fromages « La Bergerie » et mesclun à la tapenade
8
Tiramisu maison
8
Tarte Tatin maison
8
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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