Locanda Del Falco (Menu)

Piazza Regina Elena 22, Valdieri
+39 0171 976720

Antipasto
Toma di Entracque con subrick di patate e ayolì
8.00
Uovo porchè con spinaci selvatici, fonduta di nostrale e nocciole
9.00
Sevice di trota iridea con mais abbrustolito e menta
9.00
Piatto
Gnocchi di patate e segale con LÙbertin sola di pecora e mandorle
9.00
Guancia di Vitella stracotta al vino rosso con purè di patate di montagna e cipollotto al sale
14.00
Cosciotto di Agnello Sambucano con peperonata e patate al forno
14.00
Dessert
Tiramisù del Falco: Fatto con dei biscotti di farina di mais ed una spuma di crema
6.00
Bunette al caffè
6.00
Spuma di Yogurt con latte d'alpeggio con albicocche e crumble
6.00

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