Mensae (Menu)

23 rue Melingue, Paris
+33 1 53 19 80 98

MENU ENTREE + PLAT + DESSERT
47
Entrée
Velouté de potimarron, chorizo, chèvre frais, amandes grillées et café
17
Escargots de Bourgogne, mousse persillée, Pleurotes
17
Carpaccio de Saint Jacques, gelée de vin blanc, kumquat, radis, raifort et huile de livèche
19
Plat
Bar rôti, choux étuvés au sésame, gingembre et beurre blanc aux algues
29
Onglet de veau rôti, échalotes confites, pommes dauphines, béarnaise légère et jus court
29
Risotto de frégola Sarda, artichauts, chou romanesco et aïoli
27
Dessert
Pavlova d'ananas, crème fouettée
12
Mousse au chocolat pralinée
12
Assiette de fromage
12
Boissons
Café
4

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