Entrantes
Croquetas caseras de jamón
7.5
Croquetas caseras de bacalao
7.5
Salmorejo cordobés
5.8
Ensalada de jamón de bellota
10
Ensalada Pepe
8.69
Ensalada de bonito casero Licinia
10.19
Jamón de bellota
14.5
Queso artesano en aceite”El pastor” (Campo Real)
12.5
Chorizo Licinia
6
Setas crujientes con salmorejo
8.19
Tapas Liciania
Boquerón marinado
2
Patatas bravas actualidad
2
Migas reformadas
2
Chips de oreja de cerdo
3
Bombones de morcilla
3
Croqueta negra de calamar
3
Croquetas de oveja
4
Salmón marinado casero en soja
4
Brocheta de merluza
4
Caldo de cocido + huerta (“El Bohio” )
5
Primeros (Recomendaciones del Chef)
Sopa de remolacha, huevo, velo de tocino y boletus
8
Migas reformadas
8.5
Gachas de carabineros
9.5
Escabeche de conejo sobre torta Rusa
10.5
Ensalada de picaña
10.5
Pencas de acelga con huevo a baja temperatura
11.5
Primer Plato
Trigueros a la plancha
7.8
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
5
Ensalada especial
6
Caldo cocido
5.19
Espárragos blancos
6
Papas a lo pobre
7.19
Segundos (Recomendaciones del Chef)
Gallina en pepitoria
14.5
Bacalao confitado con ajetes de Morata de Tajuña
16
Molleja de ternera con ajetes y judías verdes
16
Carnes
Chuletón de ternera
18.5
Solomillo de ternera
19.5
Entrecot de ternera
14.8
Lardones de ternera al ajillo
13.5
Carrillada de ternera con pera al vino tinto
15.5
Callos a la madrileña
12.5
Steak Tartar de “La Finca”
16
Cochinillo confitado con salsa de miel y mostaza
16
Hamburguesa de buey de “La Finca
11.5
Pescados
Arroz Licinia
14.8
Arroz negro con calamares
14.8
Arroz con bogavante
19.5
Cogote de merluza a la bilbaína con gulas
15.5
Brocheta de merluza con langostinos
15.5
Merluza a la vizcaína
15.5
Merluza en emulsión de cítricos
15.5
Tacos de merluza a la romana
15.5
Salmón marinado casero
15.5
Postre
Panacotta de leche de cabra, merengue seco, coco y espuma tropical
6
Mousse de café Arábica
6
Manzana crujiente con crema pastelera
4.8
Tejas con espuma de chocolate
4.8
Flan de café
4.8
Helado casero de azafrán
5.5
Chocolate en texturas
5.5
Palmeritas de chocolate con espuma irlandesa
5.5
