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Via Panfilo Castaldi 28, Milano
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Scopri La Colombia
Piccola Degustazione Di Antipasti Della Tradizione Colombiana
26
Antipasti
Avocado Alla Brace, Salsa Di Mais, Aji Colombiano E Formaggio Costeño
16
Granadilla, Leche De Tigre E Anacardi
12
Ceviche Di Capasanta, Cocco E Mango
25
Tartare Sull'osso, Arepitas E Guacamole
22
Yuca confit, maiale sfilacciato e salsa di morcilla
18
Oreja de perro con agnello, platano, funghi, suero costeño
18
Zuppe
Ajiaco
27
Pusandao Di Pesce, Igname, Platano E Yuca
29
Specialità
Arroz en brasas con verdure, pesce misto e maionese di chipotle
29
Pescato del giorno con igname, papaya verde fermentata e pil pil di acciughe
36
Tonno rosso, caramello salato di midollo e prugne
36
Guancia Di Maialino Iberico, Salsa Al Guarapo E Purea Di Arracacha
36
Carabineros Alla Brace
42
Tonno rosso, caramello salato di midollo e prugne
36
Arroz en brasas con verdure, pollo e maionese de chipotle
26
Asado, aji di lulo e shishito peppers
36
Entraña, riduzione di frijoles, papa criolla e aji di guatila e huacatay
36
Contorni
Tutti i contorni
8
Dolci
Tres Leches
9
Lulo, Guanabana E Meringa
9
Acai, More E Cioccolato Soffiato
9
Flan Di Cocco
9
Sorbetti E Gelati
7
Birre
Alhambra especial Mahou alla spina lt.0.33
5
Alhambra reserva Mahou
6
Alhambra reserva Roja Mahou
7
San Miguel fresca
4
San Miguel gluten free
6
Club Colombia dorada
5

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