MÁxime (Menu)

Carretera Cala d'Or Portocolom, Felanitx
+34 971 83 75 79

No se aceptan reservas para el menú del mediodía.

Bocadillos

Club \"Vall D'or\" baguette con tomates, huevos, bacon, pollo y queso emmenthal

Baguette de jamón serrano y queso Mahonés con tomate, cogollo y rúcula

Postres

Copa Maxime con fresas y mousse de mascarpone a la vainilla

Fondant de chocolate caliente con helado de caramelo (10 min)

Tartita de requesón con sorbete de frambuesa y salsa de maracuyá

Tarta tatín de pera Williams con helado de vainilla (20 min)

Crema catalana con vainilla de Madagascar

Snacks

Sándwich-bikini de jamón york y queso con patatas fritas y ensalada

Sandwich club con huevo, bacon, pollo, queso y tomate servido con patatas fritas

Hamburguesa de ternera con tomate, cebolla y queso servido con patatas fritas

Ensaladas

Ensalada variada con salsa César, huevo pochado, crostones y parmesano

Ensalada variada con jamón de pato, higos y queso de cabra

Ensalada con crujiente de langostinos y vinagreta de fruta de la pasión

Pastas

Spaghetti portofino:

Spaghetti a la bolognese:

\"Fettuccine di cardinale\" con bacon, setas, espinacas y fina crema al queso gorgonzola

Arroces y noodles

Risotto tradicional con verduras de temporada, trufa y queso parmesano

Pollo campero al curry amarillo estilo Thai con leche de coco y arroz basmati

Clásico \"Pad thai\" de langostinos con tallarines de arroz, shiitakes y anacardos

Para picar

Calamares en tempura con mahonesa asiática

Alitas de pollo fritas al estilo Thai con salsa agridulce

100 g de jamón ibérico \"jabugo\" de bellota con pa amb tomaquet

Entrantes

Bruschetta gratinada de tomate y mozzarella con jamón ibérico y pesto

Foie mi-cuit de pato con cebolla confitada, brioche y puré de melocotón asado

Carpaccio de solomillo de buey con rúcula, reggiano y aceite de trufa

Salmón marinado sobre blini de patata con \"crème fraîche\" a las finas hierbas

Pescados

Lenguado fresco al estilo \"meuniere\" con ragú de patata, alcachofas y aceitunas kalamata

Rodaballo asado con puré de tomate, berenjena escalibada y aceitunas Kalamata

Carnes

Magret de pato lacado con verduritas al wok y basmati perfumado

Carrete asado de cordero con risotto de setas e infusión de romero

Lomo alto de ternera Angus de pasto (300g) con puré de patata y escalibada

Bebidas

Botella de agua

Media botella de agua

Café

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