Oasi Ristorante (Menu)

Via Lungomare di Levante 22, Fiumicino
+39 06 6656 2614

Antipasto
Soutè di cozze e vongole Scardovari con crostini di pane aromatizzati
12.00
Insalata di mare: polpo, gamberi, vongole e cozze sgusciate, carote e sedano, aceto di mele, sale affumicato
12.00
Crudo di gamberi rossi, vinaigrette alla francese, sale affumicato al legno di faggio
18.50
Tartare di manza fassona piemontese con olive di Taggia, pinoli della pineta di Fregene, sale affumicato di Maldon
12.50
Insalata di polpo e patate “vecchia maniera”
12.00
primi e secondi piatti
Spaghettoni Hacienda & Aroma alle vongole veraci
12.00
Chicche di patate cacio e pepe con tartare di gamberoni, zaste di lime
15.00
Linguine alla cacciatora di polpo, olive di Taggia e rosmarino
13.50
Rigatoni (pasta all’uovo fatta in casa con impasto ai capperi) con baccalà alla romana: datterini, capperi, olive di Taggia, uvetta, pinoli
13.50
Tonnarelli “alla papalina”: crumble di prosciutto, cipolla rossa caramellata, pepe al legno di melo affumicato
11.00
Ravioli farciti di cacio e pepe all’amatriciana espressa
12.50
Frittura di calamari e mazzancolle
15.00
Frittura di calamari
13.00
Zuppa di pesce con crostini di pane aromatizzato
20.00
Pesce del giorno a spina servito con patate al forno e misticanza (prezzo per 100 gr)
6.00
Gamberoni bardati (pz 6) con guanciale croccante di Amatrice e cicorietta al piccantino
18.50
Filetto di manzo danese con asparagi
20.00
Insalatina di finocchi, pompelmo rosa e melograno
6.00
Verdure alla griglia
5.00
misticanza
5.00
Dessert
Tiramisù
6.00
Cheese cake con topping a scelta: coulis di fragole, crumble di nutella, frutti di bosco
6.00
Lo sgroppino di Hacienda & Aroma (gelato al limone e vodka)
7.00
Coppa di gelato alla crema con frutti di bosco saltati in padella
6.50
Dolci del giorno
5.00

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