Officina Del Gusto (Menu)

Strada Larzey-Entreves 19/a, Courmayeur
+39 0165 844817

Antipasto
Battuta di manzo alla senape antica
15.00
Polpo grigliato su mousse di patate pesto e olive taggiasche
15.00
Sformato di melanzane con emulsione di pomodoro e basilico
12.00
Selezioni di salumi, formaggi valdostani e castagne
15.00
Piatto
Tagliolini con porcini e pomodorini confit
15.00
Pappardelle al ragù d'agnello e pecorino
14.00
Tagliata di manzo con verdure grigliate
22.00
Frittura mista di pesce e verdure
23.00
Bollito misto di carne
18.00
Polenta concia
14.00
Crespelle alla valdostana
14.00
Carbonada con polenta
20.00
Pancia di maialino con insalata di finocchi
18.00
Risotto con crema di rape rosse e fonduta di bleu d'aoste
16.00
Dessert
Tiramisù
7.00
Bavarese alla pesca
7.00
Crema di Cogne con tegole
7.00
Crema di yougurt e mango
7.00

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