Osteria Rambaldi (Menu)

Via IV Novembre, 25, Albiate
+39 334 176 9572

Antipasti
Battuta di manzo al coltello con le sue salse
15
Selezione di formaggi con le sue composte
16
Tagliere della tradizione “marco d’oggiono”
16
Baccalà mantecato su cialda di polenta
15
Passatina di cannellini con polipo arrosto e pomodorini confit
15
Tartar vegetariana con stracciatella di bufala
15
Primi piatti
Gnocchi di patate fatti in casa con ragù di coniglio e pinoli
22
Risotto con crema di piselli e juliene di calamari e porri
24
Calamarata con bisque di crostacei gamberi
20
Spaghetti integrali al pomodoro con burrata e parmigiano verde
18
Cous cous di pesce con verdurine
18
Tagliolini fatti in casa con ragù di pesce di lago e uova di lompo
19
Secondi piatti
Tagliata di fassona su crema di zola e patate alle erbe di campo
19
Coniglio in casseruola con olive taggiasche
20
Gamberi in pasta katayfi e salsa guacamole
22
Petto d’anatra in riduzione di agrumi e le sue verdurine
24
Filetto di salmone norvegese in crosta di patate
22
Dolci
Torta della casa
7
Tris di sorbetti “mandarino, mirtillo, pompelmo”
7
Rotolo di pasta sfoglia con mele e gelato alla crema
7
Tiramisù classico
6
Pesche prosecco e gelato
7
Acqua
Acqua
3

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