Parador De Ronda Restaurant (Menu)

Plaza Espana s/n, Ronda
+34 952 87 75 00

Starter
Ajoblanco malagueño, caviar de manzana y trucha ahumada
25
1/2 Jamón de bellota 100% ibérico de Extremadura al corte (50 gr)
13.5
Tabla de quesos de "Payoyo" y Rey Cabra (150 grs)
17
1/2 Tabla de Quesos de "Payoyo" y Rey Cabra (75 grs)
9.5
Queso rondeño de cabra frito, crema de albaricoque y frutas
14
Boquerones rellenos de melva canutera y queso grazalemeño
16
1/2 Boquerones rellenos de melva canutera y queso grazalemeño
9
Ajo blanco con gel de vino dulce (vegano)
14
Arroz meloso con morcillo de ternera, boletus, espárragos verdes y huevo asado
20
Aguacate a la brasa con lombarda y albaricoques pochados
16
Main course
Lomo de bacalao gratinado con fritada de tomate y alcaparras
24
Pulpo asado, arroz meloso de algas y ajada dulce
24
Rabo de ternera estofado a la Rondeña
23
Patorrillo de cordero lechal asado tradicionalmente con patatas al romero
29
Dessert
Torrija de almendra y coco con helado de meloja
7.5
Flan de leche condensada y caramelo
7
Bienmesabe de almendra con helado de gachas
7
Tarta de yema, chocolate blanco y nueces
7.5
Drinks
Bottle of water
3.5
Half a bottle of water
2.5
Coffee
2.7

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