Pro Race Café (Menu)

4 Chemin de Doscares, Le Crès
+33 4 34 81 27 76

Entrée
Petite salade Caesar : Poulet, Parmesan, Oeuf mollet, Crispy Bacon, Croutons
15
Petite Salade Fraicheur : Gambas, Supremes d'oranges, Quinoa, feuille de chêne, Avocat, Sauce cocktail
8
Tartare de Boeuf Francais à l'italienne : Pesto de roquette, parmesan, tomates confites
9
Plat
Pulled Pork Maison : effiloché de Porc Francais cuisson longe et basse temperature en marinade
14
Burger Classin Pro Race : Bun artisanal, steack haché fr, double cheddar, lard, oignons confits, pickels et sauce PRC
13
Entrecôte extra 250g et sa sauce au choix (fourme, foie gras, poivre...)
19
Dessert
Tarte tatin maison, caramel beurre salé et boule de glace vanille
7
Coulant chocolat coeur pistache maison et boue de glace vanille
7
Crème brûlée maison
6
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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