Rendenèr Alpine Food (Menu)

Via Sorano 35, Pinzolo
+39 0465 502008

Antipasti
Selezione di formaggi a km.0 con le nostre mostarde e mieli bio
12.00
Bruschetta di pane nero all'aglio, veli di lardo del Salumificio Rendena, cicerbita alpina "Radic da l'Ors", prugne di Dro e popcorn di Trentingrana
15.00
Carpaccio di "Carn Salada" fatta in casa con Cipolla rossa Di Tropea confit e scaglie di Trentingrana
16.00
Primi piatti
Tagliolini fatti in casa a doppio tuorlo al Ragù bianco di coniglio del Bleggio profumato al timo e limone
14.00
Risotto Carnaroli all'estratto di barbabietola rossa, spirale di mascarpone e erbette spontanee di montagna
15.00
Raviolo aperto casereccio al guazzetto di trota del fiume Sarca e il suo caviale
14.00
Secondi piatti
Tagliata di manzetta "Bio" razza Rendena al pepe del Butan, glassa al vino Teroldego e scaglie di Spressa delle Giudicarie DOP
21.00
Filettino di lavarello del Lago di Garda panato alle noci di Carisolo, insalatina di sedano cristallizzato e mele trentine.
20.50
Filetto di maialino bardato allo speck del salumificio Rendena, lingotto di patata bio del Bleggio e salsa alla birra "Brebta Bràu"
18.00
Dessert
I nostri dessert sempre freschi e fatti con amore dal pasticcere vi saranno proposti dal nostro staff di sala
6.50
Ricordiamo che è sempre gradita la prenotazione. Vi aspettiamo!

Geef een beoordeling aan Rendenèr Alpine Food

Stel een gerecht voor

Hoeveel heb je uitgegeven bij Rendenèr Alpine Food?

Informatie

Informatie

Recensies

Foto's

Home
Map