Restaurant Le Daniel (Menu)

8 rue Frederic Bastiat, Paris
+33 1 42 56 17 06

Forret
Morilles cuisinées au vin du Jura, suprême de volaille et langoustine rôtie
27
Asperges vertes en vinaigrette de haddock et tomates confites, quelques herbes
22
Variation végétale de saison, oeuf mimosa truffé
19
Hovedret
Pêche du moment, selon marché et arrivage
32
Poitrine de pigeon rôtie-laquée, premiers petits pois version Française
29
Le filet de boeuf maturé cuit au sautoir, pomme ratte fondante, jus à la moelle fumée
38
Dessert
La vanille Bourbon infusée, version crème brûlée
12
Baba au rhum ambré, crème fermière aux graines de vanille
12
Pâtisserie de la Pâtisserie des Rêves au choix : Saint Honoré, Grand cru chocolat, Eclair au café...
12

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